UNSERE KURSE

Im Basis-Grillkurs lernen Sie, wie der Name schon verrät, die wichtigsten Basics fürs Grillen. Ob Grillanfänger oder Profi – diese Rezepte gehen einfach immer!

BASIS

99€

Elsasser Flammkuchen, Hackfleischspieße mit Kartoffelchips,
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geräucherter Lachs auf gequetschten Süßkartoffel
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Beer Can Chicken, gefüllte Tomaten
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Fruchtige Putenspiesse, Flanksteak
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Himbeer Käsekuchen

Im Klassik-Grillkurs bringen wir Ihnen die richtigen Klassiker bei, die bei jeder Grillfeier gut ankommen werden!

KLASSIK

99€

Geräucherter Camenbert mit Thymianhonig , Sesam Blätterstangen
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Kalbstafelspitz mit Apfelsahnekren

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Chicken Wings und Flanksteak
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Krusten Bratl, Bacon Jam, Smashed potatoes
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Erdbeer Flammkuchen

Der Gourmet-Grillkurs ist für die richtigen Genießer – kulinarische Rezepte um deine Grillkenntnisse zu erweitern!

GOURMET

109€

Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree
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Glacierte Entenbrüstchen auf Pflücksalat mit gerösteten Cashewkernen
dazu Sesam-Blätterteig-Stangen
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Lammkronen mit Bruchettabrötchen
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Roastbeef mit Kräuterkruste auf einem Wurzel-Wok
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Tarte Tatin mit Espresso-Creme

Dieser Grillkurs ist ein Einstieg in die Wildsaison – lassen Sie sich vom heimischen Wild begeistern!

WILD

109€

Reh-Burger mit glasierten roten Zwiebel
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Lammkronen mit Süßkartoffeltalern
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Hirschrücken mit Stangen-Thymianknödel
dazu Rotkraut mit karamellisierten Maroni
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Gefüllter Bratapfel mit Haselnussstreusel